Madridom.hu

Ez egynek egész jó, Wellingtont régóta akarok csinálni, de meg sosem tettem.

Realista24 írta: Karacsonyi kaja ötletek? Kene egy-két frankó kaja, ami nem a szokásos, rosé kacsa, facan, stb. kategória.

Szuzerme egyik felet lesozod, leborsozod, forro serpenyore rakod, azzal a felevel, amit nem fuszereztel. (Szinte fustolnie kell a serpenyonek.) Ne mozgasd, mert letapad az elejen. Ahogy sul, ugy fog szepen felengedni a hus, 3-4 perc mulva meg is fordithatod es sozd, borsozd a megsult oldalt is. Nagyon fontos, hogy mind a negy oldalat megsusd, mivel a kereggel ered el, hogy ne szaradjon ki es, hogy benne maradjanak az izek.

Amint megsult minden oldala, vedd ki, kicsit pihentesd, ez szinten egy sarkalatos pontja a hussutesnek. Amig pihen egy tanyeron, addig olvassz egy kis vajat, tegyel hozza egy szal rozmaringot es 3 gerezd fokhagymat. Ha megolvadt a vaj, tedd ra a hust, a huslevel egyutt, ami kifolyik belole. Kanallal kanalazd ra a fokhagymas, rozmaringos vajat, (ugymond egy furdot adsz neki). Ezt 5-6 percig csinald, majd vedd ki ujra pihentetni.

Ezekkel a pihentetesekkel az a jo, hogy addig tudod csinalni a tobbi elemet, peldaul elo tudod venni a sajtot es a bacont. En cheddarral csinaltam, de lehet barmilyen sajt. Lereszeled, majd raszorod a husra jo vastagon. Baconbe tekered atfedessel, majd LEVELESTESZTABA gongyolod. Tojassargajaval megfested a tesztat, amelyre szezammagot szorsz es 180 fokon nagyjabol 15-20 percig sutod.

Ez lenyegeben egy hamis Wellington, kicsit maskepp. Nagyon mutatos, frissen barkit levesz a labarol. Ehhez en karfiolpuret csinaltam, talalashoz csinaltam sajtszoszt is, amivel lecsorgattam a felszeletelt hust is.

Realista24 írta: Karacsonyi kaja ötletek? Kene egy-két frankó kaja, ami nem a szokásos, rosé kacsa, facan, stb. kategória.

Őz vagy szarvas sült,esetleg ha nincs más akkor a jó öreg rántotthus kombok

Karacsonyi kaja ötletek? Kene egy-két frankó kaja, ami nem a szokásos, rosé kacsa, facan, stb. kategória.

_Bushido_ írta: Magyarországon tényleg létezik olyan terület, megyék, ahol a Paprikás csirkecombba tesznek lecsót / paradicsompürét is? Valamint Székely káposztával rizst.
Egyik étteremben így kapták ismerősék a fent említett kajákat.

Csak értelmes válaszokat kérnék! Köszi!

Értelmes kérdést is lehet kerni?

_Bushido_ írta: Magyarországon tényleg létezik olyan terület, megyék, ahol a Paprikás csirkecombba tesznek lecsót / paradicsompürét is? Valamint Székely káposztával rizst.
Egyik étteremben így kapták ismerősék a fent említett kajákat.

Csak értelmes válaszokat kérnék! Köszi!

Igen ilyen van.
Én is így eszeme ezeket az ételeket. Üdv Fejér megyéből.

Ha rákeresel hogy székelykáposzta rizzsel, vagy lecsós paprikás csirke, akkor találsz rengeteg receptet. Gondolom nem egy országméretū összeesküvés ismerõsödék ellen, hanem vannak akik így készítik.

A rizses káposzta verziót én is ettem már több helyen.

Magyarországon tényleg létezik olyan terület, megyék, ahol a Paprikás csirkecombba tesznek lecsót / paradicsompürét is? Valamint Székely káposztával rizst.
Egyik étteremben így kapták ismerősék a fent említett kajákat.

Csak értelmes válaszokat kérnék! Köszi!

Ez baromi egyszerű, és nem bírom megunni: https://www.fittboszi.hu/recept/isteni- ... urgonyaval

Tojást felverni, mehet bele paprika/bacon/gomba, szilikon muffin formába, aztán irány az airfryer/sütő 150fok 12 perc.

Tojáskrém.

Pacold be forkhagymas tejfolbe, vagy kend be borsozott mustarral, de a lehetosegek szama kb vegtelen.

Bocsi h3x0r, de Én is tennék fel egy kérdést.

Mostanában edzés mellé elkezdtem figyelni a kajára, a reggeli zabot is eltudom készíteni változatosan, a vacsora is megvan, illetve a nasi is (Csak Én imádom a Lidl Milbonás és Pilos márkájú proteines italát és joghurtját/túrókrémét?)

Viszont az "ebédet" két részre szoktam felosztani, ami általában csirkemell+rizs/tészta, zöldség

De van egy kis gondom, ugye előző nap csinálom meg és az újramelegített csirkemelltől konkrétan hányingerem van, bárhogy készítem.
Van valami jó receptötletetek, amivel élvezhető a másnapos csirkemell is? Nem vagyok hatalmas diétában így nyilván beleférnek akár a tejszínesebb receptek is.

Nyilván a marha jobban csúszna minden egyes nap, de na.

h3x0r írta: Ha mar igy porog a reggelizos tema: Mar kicsit unom a felvert/osszekavart tojast hagymaval, (esetleg gombaval es/vagy sajttal). Persze a fuszerezesen szoktam valtoztatni, de ha valami jo tojasos recept eszetekbe jut, batran be lehet irni.

Csak hogy mondjak en is egy tippet: ha a tukortojast mar az elejen lefeditek, akkor nem kell hozza olaj, maximum olaj spray-el 1-2 fuvas az elejen.

Amire en most raalltam es megvan 5 perc alatt:

1-2 tojast felverek, majd kiontom a serpenyobe egyenletesen, arra pedig rarakok egy teljes kiorlesu tortillalapot. Ha a tojas raragadt, akkor megforditom, beledobok 2 szelet sonkat meg jo sok sajtot, aztan varok egy kicsit a tojasra meg hogy olvadjon a sajt, aztan felbe forditom, majd negyedbe, ez kb plusz 2 perc a serpenyobe, es kesz is. Kozepen elvagom, es kesz a fullos tojasos sonkas sajtos toastszendo ami egy reggelizobe 1500 lenne.

Egy jo eggs benedict, bar arra csak az ilyen hehe-fele irodista tulfizetett lehutoknek van idejuk.

Ha mar igy porog a reggelizos tema: Mar kicsit unom a felvert/osszekavart tojast hagymaval, (esetleg gombaval es/vagy sajttal). Persze a fuszerezesen szoktam valtoztatni, de ha valami jo tojasos recept eszetekbe jut, batran be lehet irni.

Csak hogy mondjak en is egy tippet: ha a tukortojast mar az elejen lefeditek, akkor nem kell hozza olaj, maximum olaj spray-el 1-2 fuvas az elejen.

CS0ki írta:

Blowfish írta: Madridom népe! Jó hentest keresek bp-n (xi. kerület lenne az ideális), ahol minden is van.
Néhány tipp jól jönne

Rozsavolgyi a Budafoki auchanban.

Köszi! Kipróbáltam, bejött. Jó minőség, elfogadható áron.

Kercsó írta:

sebydani írta:
Ha steak akkor én is általában oda megyek a Fővám térre. Még talán Csoki ajánlotta itt, tényleg parádé húsok vannak

igen, steak az alagsorban van a legjobb . pont az aldi mellett
amit én mondok hentes, a földszinti vásártéren van.

Áh, tiszta. Nem olvastam elég alaposan.

sebydani írta:

Kercsó írta: a nagy vásárcsarnokban is nézz szét. az aldi lejárattól számítva a 4 stand (4 méteres dísz szalámik vannak kihelyezve a stand elé)

Ha steak akkor én is általában oda megyek a Fővám térre. Még talán Csoki ajánlotta itt, tényleg parádé húsok vannak

igen, steak az alagsorban van a legjobb . pont az aldi mellett
amit én mondok hentes, a földszinti vásártéren van.

Kercsó írta:

Blowfish írta: Madridom népe! Jó hentest keresek bp-n (xi. kerület lenne az ideális), ahol minden is van.
Néhány tipp jól jönne

a nagy vásárcsarnokban is nézz szét. az aldi lejárattól számítva a 4 stand (4 méteres dísz szalámik vannak kihelyezve a stand elé)

Ha steak akkor én is általában oda megyek a Fővám térre. Még talán Csoki ajánlotta itt, tényleg parádé húsok vannak