Konyhafőnök

[peti_madrid]

Főznék valami egytálételt, de totál ötlettelen vagyok. Ha valakinek van valami jó tippje, azt szívesen fogadom, jöhet ázsiai, olaszos, bármi

szerk: na meg persze magyaros is

[Remy]

Főtt tojás, majonéz, kaviár + borsos paradicsom. Ha valaki valami egyszerű, de nagyszerűre vágyik.

[h3x0r]

Esetleg valaki otthon van kontakt grill témában? Szeretnék egyet venni, de nem igazán találok elég leírást a típusokról, gondoltam hátha van akinek bevált egy-egy darab.

Ennek az egyik elodjet hasznalom olyan 10+ eve heti rendszeresseggel. Kinezetre mar nem a legszebb, a grillezolapok is ossze vannak karcolva, a hőfokot sem lehet mar maximumrol atallitani, de csak nem akarja megadni magat.

[kiserik]

Nekem Severin raclettes grillem van. Olyan 20 perc míg felmelegszik, de a kő miatt nem kell alá zsiradék és nem is fröcsköl. Tisztítása baromi egyszerű. Igaz, nem tipikus kontakt grill. Olyanom nincs

[M1Ö]

Bocs nem írtam oda, de nekem idősporlás céljából kell, mindennapi használatra, szóval a gyorsaság és a könnyen tisztíthatóság a prioritás nekem. Meg persze az, hogy kevés zsiradékkal süssek, ezért is akarok kontakt grillt. Leírások alapján állítólag sok olyan van ami eléggé okádja a füstöt magából, azt is jó lenne elkerülni.

Hát nem tudom. Saját tapasztalat, de szerintem a legalapabb grill is tökéletes, ha jól van használva. Ez a gyors tisztíthatóság meg kevésbé füstölés inkább marketing duma. Akár egy saját készítésű grillt is elmosol 5 perc alatt, nem kell ennyi miatt magasabb kategóriában gondolkodni. A füstölésre is oda lehet figyelni, az sem a grillen múlik. Tegnap pl egy tök egyszerű baconbe tekert virslit csináltunk, pár ezer forintos grillen. Aztán mégis olyan finom lett, hogy csak na.

[realistahuni]

Esetleg valaki otthon van kontakt grill témában? Szeretnék egyet venni, de nem igazán találok elég leírást a típusokról, gondoltam hátha van akinek bevált egy-egy darab.

Nem vagyok profi a dologban, de nem teljesen mindegy a grill? Bármilyen grillen isteni kajákat tudsz csinálni, ha jól dogozol a faszénnel. Mondjuk ja, az szempont, hogy ne elektromos legyen. De amúgy szerintem teljesen mindegy, hogy 100.000 forint, vagy 20.000. Nem maga a grill a lényeg, hanem, hogy a faszénre figyelj oda, na meg nem utolsó sorrendben a hús fűszerezésére.

Bocs nem írtam oda, de nekem idősporlás céljából kell, mindennapi használatra, szóval a gyorsaság és a könnyen tisztíthatóság a prioritás nekem. Meg persze az, hogy kevés zsiradékkal süssek, ezért is akarok kontakt grillt. Leírások alapján állítólag sok olyan van ami eléggé okádja a füstöt magából, azt is jó lenne elkerülni.

[M1Ö]

Esetleg valaki otthon van kontakt grill témában? Szeretnék egyet venni, de nem igazán találok elég leírást a típusokról, gondoltam hátha van akinek bevált egy-egy darab.

Nem vagyok profi a dologban, de nem teljesen mindegy a grill? Bármilyen grillen isteni kajákat tudsz csinálni, ha jól dogozol a faszénnel. Mondjuk ja, az szempont, hogy ne elektromos legyen. De amúgy szerintem teljesen mindegy, hogy 100.000 forint, vagy 20.000. Nem maga a grill a lényeg, hanem, hogy a faszénre figyelj oda, na meg nem utolsó sorrendben a hús fűszerezésére.

[realistahuni]

Esetleg valaki otthon van kontakt grill témában? Szeretnék egyet venni, de nem igazán találok elég leírást a típusokról, gondoltam hátha van akinek bevált egy-egy darab.

[peti_madrid]

Túl nehéz lenne egyet választani, túl sok jót ettem már

De a legjobb az, amit én csinálok magamnak otthon. Every single time

[mia san mia]

Viharlampa BP nyolc évvel ezelőtt, kacsamellbol hagymalekvarral. Nem egy szokvanyos burger volt az tuti.
Saját krealmanybol pedig marhanyak mediumwellre sutve grill camambert aioli szósz feketeerdo sonkachips paradicsom rukkola barnasoros karamellizalt hagyma házi buci. Na ez bebaszott amikor megcsináltam.

[gunner]

A vadhúsok nekem is a gyengéim
Pár éve a Tusványoson ettünk őz/szarvashúsból készült burgert, poénkodtunk egy sort hogy megettük Bambi anyját

[Realista24]

Pesti Burger es bár nagyon adta, ha étteremről is kell irni. De Gyuri barátom burgere is felejthetetlen

[kiserik]

Új téma: életed legjobb burgerje?

Saját pufiban saját húspogácsa szarvas húsból kövön grillezve.

[gunner]

Új téma: életed legjobb burgerje?

Nekem a Desperados fantázianevű. ITT van leírás róla. Hát eszmléletlen Újabban szeretnék párat magam is összedobni, nem nehéz szerencsére

[h3x0r]

Ismerostol kaptam nehany kilo barackot, ugyhogy gondoltam csinalok belole egy turmixot, csak elotte keresek valami jo receptet neten. Mondjuk ugy, hogy nem erre szamitottam

[peti_madrid]

Ti hogy vagytok ezzel?

Rántottákba, salátába szerintem egész finom, másra nem használom.

detto

[gunner]

Pedig az a legfinomabb.

[realistahuni]

Ti hogy vagytok ezzel?

Rántottákba, salátába szerintem egész finom, másra nem használom.

[h3x0r]

En is szoktam hasonlot csinalni, marmint maga a zoldsegek, sajt, csak füstli helyett paprikas vagy mas izesitett tofuval: felkockazom, belocsolom szojaszosszal, majd egy kis kokuszzsiron serpenyoben megpiritom. Viszont almaval meg nem probalt, ugyhogy talan holnap ki is probalom.

En mondjuk utalom a bolti majonezt (foleg miutan 12 evesen jo otletnek tartottam fél uveg majonezt raonteni a makaronira. Nem az volt a legkonnyebb estem, raadasul a kovetkezo 2-3 het sem tartozik a kedvenceim koze, miutan tiszta kiuteses lett az arcom), viszont egy hazi majonezt is 2-3 perc alatt el lehet kesziteni es sokkal finomabb is.

Ti az ujhagymanak a szarat is megeszitek vagy csak a feher reszet? En falun nottem fel es mi mindig a hagymat megettuk, a szarat pedig odaadtuk a tyukoknak. A tolunk 6 km-re lako varosi ismeroseim viszont hulyen neznek ram, hogy mit csinalok, mivel szerintuk az a hagyma legfinomabb resze, pedig szerintem semmi ize nincs. Ti hogy vagytok ezzel?

[peti_madrid]

Mehet bele bármi, de az almát ne hagyjátok ki, attól igazán finom