Halfkey írta:
de annyival lenne olcsóbb 10-ből 9 helyen abban biztos vagyok, ez csak egy újabb lehúzás,
Jólvan, látom vállalkozás közelébe sem kerültél eddig soha. Ez nem így működik hogy ha lehúzok egy díjelemet, majd annyival olcsóbb lesz a végtermék. Ki vannak számolva az árak, és az van potenciálisan szétosztva több tételre. Azt teljesen megértem ha valaki azt reklamálja hogy kevésbé átlátható számára így az ár mert nem látja az információt az étlapon vagy nem tud egy alapvető matematikai műveletet elvégezni, de azt hogy valaki szerint ha nem számolunk szervízdíjat akkor olcsóbb az ár, azt gyermeteg naivitásnak tartom.
De ne írj le ilyeneket, hát megzavarod a népet
Jobb helyeken folyamat nyomon van követve min mennyi a haszon, hány % stb, főleg a folyamatosan növekedő árak miatt ha máshogy csinálod gatya a dolog hosszútávon.
Borzasztó összegek az alkalmazottak kifizetése, utána a járulékok, akkor a rezsi is botrány mennyire megemelkedtek és még lehetne sorolni oldalakat milyen plusz költségek vannak amikre ember nem is gondol.
Kb ki van számolva mindenre mennyi hasznot kell hozzon, mert ha nem figyelsz hamar elcsúsznak a dolgok és komoly pénzek bennmaradnak hosszútávon, úgy hogy fel se tűnik, ami ilyen anyagi helyzet mellett senki nem engedhet meg.
Ha nem lenne szervizdíj akkor tényleg hozzá lenne szimplán csapva az árhoz.
Magának a helyeknek se feltétlen jó direkt rohadt drágán adni mindent, mert a haszon lehet ugyanannyi nekik rajta, mint régebben mikor olcsóbbak voltak a dolgok meg az alapanyagok.
És mivel drágábbak kevesebb a forgalom.
Az meg hogy kifizeted-e, és lehúzásnak tartod-e, az a személyes értékíteleted. Mondom ezt úgy, hogy semmi közöm a vendéglátáshoz.
